Vor Zehntausenden von Jahren hat ein Vulkan Porphyr-Quarzit und Granit (Lagen Eichenstein) zutage befördert. Moränenböden (Lagen Marling) mit mineralhaltigen Ablagerungen prägen die Landschaft und den Boden. Klima, Boden, Lage und Landschaft begünstigen das Gedeihen und Gelingen unserer Weine. Im Norden schützen

die hoch aufragenden Gipfel vor rauen Strömungen, vom offenen Süden her beeinflusst das mediterrane Klima die Weinberge. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht schenken eine elegante Frische. Diese Vorzüge zu nutzen, ist die Herausforderung. Das Terroir ist unser wohl gepflegter Schatz.