L’enologo, con la sua accuratezza e la dettagliata conoscenza del vino, dedica molto tempo alla cura dei vitigni e del terreno di questa tenuta di quattro ettari a 550 m s.l.m., in cui il profondo legame con la natura consente maturazione e profondità di aroma. Grazie all’attenta selezione dei grappoli, otteniamo il meglio da ogni

vigneto, per creare vini straordinari. Tramite la nostra fitta coltivazione a spalliera, ogni vitigno produce un’esigua quantità di grappoli, che contengono la percentuale ideale di sostanze nutritive. Lavoriamo con rispetto e in maniera naturale, per produrre vini dal carattere ben definito e tipico della loro essenza.